黎城县市场监督管理局

2025年食品安全监督抽检信息公告

（第4期）

本期公布77批次监督抽检结果，涉及餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料共14大类。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。其中：不合格样品2批次，合格样品75批次。

不合格样品2批次，具体为：

1.食用农产品1批次，为黎城县胖媳妇水果蔬菜门市部销售的龙眼，二氧化硫残留量超标，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

2.餐饮食品1批，为黎城县佰味仟锅自助火锅店消毒的碗，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)检出，检验机构为河南安必诺检测技术有限公司。

合格样品75批次，具体为：

1．餐饮食品6批次检验项目为食品添加剂、微生物、质量指标等10项指标。

2．茶叶及相关制品1批次检验项目为食品添加剂、农药残留、重金属等13项指标。

3．炒货食品及坚果制品1批次检验项目为食品添加剂、重金属、真菌毒素、质量指标等9项指标。

4．蛋制品1批次检验项目为食品添加剂、微生物、重金属等5项指标。

5．肉制品7批次检验项目为重金属、有机污染物、食品添加剂、微生物、禁用药物等17项指标。

6．乳制品2批次检验项目为质量指标、重金属、食品添加剂、微生物、禁用药物18项指标。

7．食用农产品41批次检验项目为农药残留、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素等71项指标。

8．食用油、油脂及其制品2批次检验项目为食品添加剂、重金属等9项指标。

9．蔬菜制品3批次检验项目为食品添加剂、重金属等10项指标。

10．薯类和膨化食品1批次检验项目为食品添加剂、真菌毒素等6项指标。

11．水果制品3批次检验项目为食品添加剂、重金属、微生物等15项指标。

12．糖果制品1批次检验项目为食品添加剂、重金属、微生物等17项指标。

13．调味品3批次检验项目为食品添加剂、微生物、质量指标等15项指标。

14．饮料3批次检验项目为微生物、重金属等16项指标。

针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，责成相关县区局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回问题产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

备注：

1. 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)

阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗洁精、洗衣粉、洗衣液等洗涤剂的主要成分，因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用。按照国家标准《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016），采用化学消毒法的餐（饮）具阴离子合成洗涤剂应不得检出。不合格的原因可能是餐（饮）具消毒单位使用的洗涤剂使用量过大或清洗消毒流程控制不当，造成洗涤剂在餐具上的残留。

2.二氧化硫残留量   

二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，使用后产生二氧化硫残留。二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量二氧化硫进入人体不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。

附件1 本次检验项目(77批次).docx

附件2食品抽检合格信息（75批）.xls

附件3食品抽检不合格信息（2批）.xls

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         2025年11月18日