黎城县市场监督管理局

通  告

黎城县市场监督管理局

关于2批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（2025年第3期）

    近期，在山西省市场监督管理局和黎城县市场监督管理局组织的食品安全监督抽检工作中，涉及我县2批次食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、黎城东崖底天天便民店销售的辣椒

（一）抽检基本情况

黎城东崖底天天便民店销售的购进日期为2025年7月8日的辣椒，经抽样检验，噻虫胺项目不符合GB2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况

黎城县西井市场监管所依法对黎城东崖底天天便民店进行调查。该批次辣椒共购进12.3斤,截止2025年7月29日，该批次辣椒已全部售完,未召回。

（三）排查整改情况

经排查，导致不合格的原因可能是种植环节农药残留超标。

（四）依法处罚情况

黎城县西井市场监管所依法对黎城东崖底天天便民店进行调查，因该店履行了进货查验、索证索票义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，对该店免予行政处罚，经溯源，供货方为黎城县黄崖洞镇白寺峧村村民王俊林，已将案件线索移送至有管辖权的黎城县农业农村和水利局。

二、黎城县浊漳河醋业有限公司生产的山西陈醋

（一）抽检基本情况

黎城县浊漳河醋业有限公司生产的批次为20240518的浊漳河山西陈醋（红标5L/桶），经抽样检验，不挥发酸项目不符合GB/T18187-2000《酿造食醋》要求，检验结论为不合格。

（二）风险控制情况

黎城县市场监督管理局食品监管股依法对黎城县浊漳河醋业有限公司进行调查。该批次陈醋共生产160桶,已全部售完，截止2025年7月12日，该公司共召回不合格食醋6桶。

（三）排查整改情况

经排查，导致不合格的原因可能是生产加工过程中发酵工艺控制不当。整改措施：优化温度控制流程，确保发酵过程充分进行，通过调整发酵温度参数，延长发酵时间或增加发酵次数，确保不挥发酸含量符合国家标准。整改报告于2025年7月25日提交。

（四）依法处罚情况

黎城县场监督管理局食品监管股依法对黎城县浊漳河醋业有限公司进行调查，该公司生产不符合食品安全标准的食醋行为违反了《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第十六条、《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，依据《山西省食品小作坊小经营店小摊点管理条例》第四十一条第二项的规定，对该公司处罚如下:1、罚款3000元；2、没收违法所得616元；3、没收召回的不合格食醋6桶。

             黎城县市场监督管理局

              2025年9月5日