黎城县市场监督管理局

通  告

黎城县市场监督管理局

关于2批次不合格食品风险控制及核查处置情况的通告（2025年第1期）

    近期，在长治市市场监督管理局组织的食品安全监督抽检工作中，涉及我县2批次食品不合格。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、黎城县二当家牛肉串串火锅店消毒餐饮具（白餐盘、红盘子）

（一）抽检基本情况

黎城县二当家牛肉串串火锅店2025年2月27日的白餐盘、红盘子，经抽样检验，大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）排查整改情况

经排查，导致不合格的原因是消毒方法不正确。整改措施：加强学习培训，餐饮具摆放、消毒温度、消毒时间要严格按照规定进行；整改报告于2025年3月21日提交。

（三）依法处罚情况

黎城县市场监督管理局食品监管股于2025年3月24日对黎城县二当家牛肉串串火锅店进行处罚。经调查，黎城县二当家牛肉串串火锅店向顾客提供清洗消毒不合格的餐具、饮具行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项之规定，对该单位作出警告的行政处罚。

                                           黎城县市场监督管理局

               2025年4月23日