为切实保障师生饮食安全，黎城县综合行政执法局深入学校食堂开展食品安全专项检查，通过全面排查隐患、压实主体责任，守护师生“舌尖上的安全”。

执法人员重点检查食品原料采购索证索票、进货查验记录是否完整，确保源头可追溯。同时查看食品贮存条件是否符合规范，加工制作过程是否严格遵守操作流程，以及餐饮具清洗消毒是否达标。

检查中，执法人员对食堂环境卫生、设施设备运行维护情况进行了现场核查，要求食堂严格落实食品留样制度和从业人员健康管理，从细节处消除安全隐患。

执法人员现场询问食堂日常管理及食品安全责任制落实情况，明确要求负责人严把“四关”：原料入口关、加工过程关、消毒关和留样关，主动排查并整改问题，确保师生饮食安全。

下一步，该局将持续加大监管力度，常态化开展专项检查及“回头看”行动，紧盯隐患整改落实，全力营造安全、健康的校园饮食环境。