为切实保障老年人饮食安全，近日，黎城县综合行政执法局组织执法人员深入辖区养老院，开展食品安全专项检查行动，全力筑牢养老机构食品安全防线。

检查过程中，执法人员与养老院厨房工作人员进行现场交流，详细了解日常食品加工操作流程及食品安全管理制度落实情况。

执法人员重点对厨房环境卫生、食品原料采购索证索票、食品储存条件、餐饮具清洗消毒等关键环节进行检查。

在食品储存区域，执法人员仔细查看冷藏设备运行状况，核对食材保质期及储存环境是否符合标准，确保食材新鲜安全。

通过此次检查，进一步强化了养老院食品安全主体责任意识，规范了食品加工操作流程。下一步，黎城县综合行政执法局将持续加强对养老机构食品安全的监管力度，定期开展“回头看”，切实保障老年人“舌尖上的安全”。