为切实做好学校食品安全工作，近日，黎城县综合行政执法局组织开展了学校食堂食品安全专项检查。

本次专项检查工作，共出动执法人员16人次，检查学校食堂4家次，围绕食品安全关键控制环节，重点对学校食堂供货者资质证明、食品安全管理制度落实情况、食品安全总监、食品安全员配备情况、从业人员体检培训、环境卫生、设施设备、原料采购、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒、"三防"设施、留样及餐厨废弃物管理等是否符合规范要求等进行检查。

检查发现，食堂硬件设施较往年有所改善，食品原料采购索证索票工作均较为规范；但在检查中也发现，从业人员食品安全责任意识仍有待增强，部分学校仓储间未设立不合格食品区，操作间垃圾不能及时清理干净，更衣柜有个人食品用品。对此，执法人员当场对存在问题提出整改意见，限期整改。