为切实保障中秋、国庆“两节”期间广大游客饮食安全，营造安全放心的旅游消费环境，近日，黎城县综合行政执法局集中力量，对辖区内景区餐厅及周边餐饮服务单位开展食品安全专项检查。

执法人员深入后厨、食材库房、就餐区、餐具消毒间等重点区域，围绕经营资质、从业人员健康证明、进货查验、索证索票、食材储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节逐项排查。重点严查无证经营、超范围经营、销售过期变质食品、生熟混放等违法违规行为，确保食材来源可追溯、加工过程规范、餐具消毒到位。

针对节日期间景区客流集中、供餐量大的特点，执法人员要求各餐厅严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，严把原料采购关、加工制作关、清洗消毒关，规范集体聚餐留样，严禁超负荷供餐，及时消除食品安全风险隐患。对检查中发现的问题，现场提出整改意见，责令限期整改，并组织“回头看”跟踪复查，确保闭环管理。

同时，执法人员同步开展食品安全普法宣传，督促经营者落实主体责任，诚信守法经营。下一步，将持续加大景区及周边巡查频次，畅通12315投诉举报渠道，及时回应游客关切，全力守护“舌尖上的安全”，让广大游客在黎城吃得放心、游得舒心，平安祥和度过“两节”。