为进一步加强学校食堂食品安全管理，保障师生饮食健康，近日，黎城县综合行政执法局对辖区内的学校食堂开展专项监督检查。

此次专项检查，执法人员深入学校食堂后厨，对食品采购、储存、加工、留样等环节进行了细致排查。重点查看了食材进货台账、供应商资质、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录等，确保食品来源可溯、制作过程规范。

同时执法人员重点针对蔬菜、水果、食用油、大米等食品及食品相关产品进行快速检测。检测项目涵盖农药残留、酸价、过氧化值等多个关键指标，通过食品快检加强学校食堂食品安全监管力度。

针对此次检查中发现的潜在风险隐患，要求相关学校立即进行整改。下一步，黎城县综合行政执法局将持续开展执法行动，进一步提升学校食堂的管理水平，为广大师生提供更加安全、健康的饮食保障。