为切实加强春节期间餐饮服务单位食品安全工作，保障“舌尖上的安全”，近日，黎城县综合行政执法局在三楼会议室召开了“年夜饭”承办单位食品安全工作会，全县20余家承办“年夜饭”餐饮单位负责人参加了会议。

    会议要求，各餐饮服务单位要切实履行好食品安全主体责任，时刻绷紧食品安全这根弦，认真开展食品安全自查，排除食品安全隐患；要严把原料采购、加工制作、从业人员健康管理、消毒保洁、食品留样等事项，完善突发事件应急预案和工作机制，守好安全底线。同时会议强调，餐饮服务单位要严格落实食品安全主体责任，做好人员健康管理、严格过程控制、严格索证索票和进货查验、合法诚信经营。

    下一步，黎城县综合行政执法局将对辖区“年夜饭”餐饮服务单位进行检查，排查食品安全隐患，确保辖区内的百姓过上一个欢乐、祥和、平安的新春佳节。